پیش از پرداختن به مطلب تاثیر پرو بیوتیک ها در بهبود عملکرد روده توضیحات مختصری در خصوص آن می دهیم.
پرو بیوتیک چیست؟
ریشه ی این کلمه یونانی است و از دو بخش “پرو” به معنای برای و “بایوس” به معنای زندگی تشکیل شده است که در مفهوم کلی اشاره به این دارد که میکروب های ساکن روده برای ادامه زندگی به غذا نیاز دارند. پس چه خوب است که باکتری های مفید مانند پروبیوتیک ها را جایگزین باکتری های مضر کنیم.
پروبیوتیک ها باکتری های مفید روده می باشند که به تولید آنتی بیوتیک و ویتامین می پردازند و گوارش غذا را بهبود می بخشند. این باکتری ها بیشتر در لبنیات و میوه ها یافت می شوند.
فواید مصرف پروبیوتیک ها
توجه داشته باشید که این فواید ذکر شده تنها در مدت دوره مصرف پروبیوتیک ها اثر بخش خواهند بود.
- کمک به درمان انواع اسهال
- کاهش کلسترول و فشار خون
- کاهش جذب کلسترول از روده
- کاهش اثرات باکتری های مضر روده
- پیشگیری از سرطان روده، کبد و سینه
- تحریک روده به رشد باکتری های مفید
- تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل عفونت ها
- کاهش دهنده آلرژی های غذایی و التهاب های روده ای
- بهبود بیماری های سندروم روده ی تحریک پذیر و کولیت روده
- بهبود عملکرد روده و گوارش بهتر غذا و جذب بهتر ویتامین ها و مواد مغذی
تاثیر پرو بیوتیک ها در بهبود عملکرد روده
عوامل مختلفی مانند فعالیت های ورزشی، تغییرات دمایی، سفر ، تغییر سبک غذایی و مصرف آنتی بیوتیک ها و بیماری ها می تواند توازن باکتری های موجود در روده را برهم بریزد که خود عامل به وجود آورنده بسیاری از بیماری ها می باشد.پروبیوتیک ها با تنظیم توازن باکتری های موجود در روده از این امر جلوگیری می کنند.
از دیگر فواید پروبیوتیک ها، تسهیل گوارش شیر برای افرادی است که به لاکتوز شیر حساسیت دارند. در بدن این افراد در واقع آنزیم لاکتاز تولید نشده به همین دلیل هضم لاکتوز صورت نمی گیرد.
همچنین پروبیوتیک ها عوارض مصرف آنتی بیوتیک ها را نیز کاهش می دهند. مصرف مداوم یا دوره ای آنتی بیوتیک ها موجب از بین رفتن موجودات ریز و ساکن روده می شود که همان باکتری های مفید روده هستند. در نتیجه توازن باکتری ها برهم خورده و بیماری های جدیدی مانند اسهال مزمن و یا التهاب روده بروز پیدا می کند.
ماست پروبیوتیک
از رایج ترین مواد غذایی حاوی پروبیوتیک می باشد که یک فنجان از آن حاوی بیلیون ها پروبیوتیک می باشد و اگر با یک برنامه غذایی متعادل و به صورت مداوم مصرف شود بسیار اثر بخش بوده و بخش عمده ای از مشکلات گوارشی را رفع می کند.
